pain de patty

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我が家のおもてなし

懐かしいお友達を・・・

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来月のレッスンに向けてのセッティングを・・・

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お友達だからできる来月のお料理の試作メニュー^^;
&今月のメニューで豪華メニューに・・・^^

来月のおもてなしメニュー楽しみにしててくださいね
写真を撮りわすれたフランスパンも・・・(笑)
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by pattyroom | 2010-05-25 22:41 | 我が家でのおもてなし | Trackback | Comments(2)

5月のレッスン

もちもちロールパン & 抹茶&ホワイトチョコパン

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今月のレッスンも無事に終わりました。
抹茶&ホワイトチョコパンは簡単で美味しいと大好評でした
ありがとうございました^^

来月は フランスパン を予定しています。
どうぞよろしくお願いいたします
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by pattyroom | 2010-05-24 23:13 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

5月のレッスン

お土産

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皆さんがレッスンで作られたパン
ご家族の方にも・・・

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ラッピングしてプレゼントにも・・・

‘家族が毎月パンのお土産を楽しみに待っています’
という言葉を生徒さんから頂くと、とっても嬉しいです^^
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by pattyroom | 2010-05-20 21:33 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

パンでおもてなし

新緑カラーでおもてなしを・・・

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青じそとアボガドをメインに3種の春巻きを!!
レモンをかけると一段と美味しく・・・^^

春野菜を簡単なバジルソースで・・・

ワインのおつまみに最高との声が(笑)・・・

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豚ヒレ肉を粒マスタードソースで・・・
ソースを作って焼き上がりに絡めて出来上がり!!
水菜との合性がピタッリでした^^

前菜もメインも簡単で美味しくヘルシー(笑)と喜んでもらえました

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外はバターとソボロでカリカリ!
中はフワフワでチョコの存在がしっかりと!!
‘ケーキみたい~’と大好評でした
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by pattyroom | 2010-05-19 22:49 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

パンでおもてなし

パンでおもてなしレッスン

愛情を込めて(笑)作った焼きたてパンで
ご家族やお友達と食事を楽しんで頂ければという思いで
パンでおもてなしコースを・・・
(ご希望のチームの方に・・・^^

パンの発酵の合間にできるお料理をと
簡単で!美味しく!そしてヘルシーに!(笑)をコンセプトに!!

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新緑の季節なのでグリーン&オレンジをメインにしました。
まずは大人のオレンジジュースで乾杯を・・・^^


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前菜は春野菜&ヘルシーミニ春巻きを・・・
メインは豚ヒレを粒マスタードソースで・・・
デザートはもちろん抹茶&ホワイトチョコパンを・・・^^

‘お料理作りま~す’と言って帰られる方が多く
‘パンもよろしくお願いしま~す’と・・・私(笑)
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by pattyroom | 2010-05-17 18:06 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

5月のレッスン


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リーンな生地に米粉を入れ、ロール成形を・・・
もちもちしてひきがあるパンに・・・


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生地にホワイトチョコを大きく刻んでタップリと・・・
焼き上がりのチョコの存在がとっても美味しく・・・

ロール成形でミニパウンド型でも焼いてみました
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by pattyroom | 2010-05-16 23:30 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

Tea de おもてなし

新緑の季節ですね


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焼きたてフランスパンを春野菜サラダと・・・

抹茶&ホワイトチョコパンをパウンド型で・・・

オレンジ果汁でシフォンケーキを・・・

グリーンとオレンジでおもてなしを・・・^^
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by pattyroom | 2010-05-15 21:03 | Tea de おもてなし | Trackback | Comments(0)

5月のレッスン

もちもちパン & 抹茶&ホワイトチョコパン


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春野菜のサラダと一緒に・・・


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カットすると綺麗な抹茶色に・・・
 
卵・バター・ホワイトチョコがたっぷりの生地に、上からソボロパウダーをかけ
焼きあがって、ホワイトチョコのアイシングを・・・

まわりはカリカリ!中はフワフワ!

簡単で美味しく・・・大好評です^^
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by pattyroom | 2010-05-11 23:17 | パンレッスン | Trackback | Comments(2)

5月のレッスン


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もちもちロールパン 
外はハードに!、中はもちもち!しっとりと!
食事パンでもそのままでも・・・


抹茶&ホワイトチョコパン
抹茶生地の中にホワイトチョコがたっぷりと・・・
簡単に作れてケーキみたいな食感・・・

型も要らず、オーブンシートで型作りを・・・
可愛く出来上がり、このままプレゼントにも・・・


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by pattyroom | 2010-05-10 21:42 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

ラスク

連休は良いお天気に恵まれ大掃除も順調に?・・・^^;

間に五穀パン&フランスパンを焼き、ラスク作りを・・・
(明日から帰省の予定なのでお土産に・・^^

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カットして2日間乾燥させました

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出来ました


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近くのお花屋さんを覘いてみると
白い紫陽花が目に留まり、一目惚れしてしまいました^^
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by pattyroom | 2010-05-05 22:11 | Food | Trackback | Comments(0)