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カテゴリ:クリスマスレッスン( 36 )

2015年クリスマスレッスン

クリスマスレッスン終わりました~。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

アップルタルト & クリスマスランチ
シフォンケーキ & クリスマスランチ


大人可愛いテーブルでクリスマスレッスンを・・・^^
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アップルタルト
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紅玉を薄く切るのが大変そうでしたが(笑)
皆さま綺麗に出来上がりました^^

ココアシフォンケーキ
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大人の味に仕上げました~。
プレーンはアルミの型でレッスンを・・・^^

クリスマスランチ
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赤パプリカのムース
アボカドのマッシュポテト
肩ロースの赤ワイン煮

愉しんでいただけました~^^

ドライフルーツブレッド
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クリスマス仕上げに・・・^^

今年もたくさんの方々に支えられ
2015年のレッスンも無事に終えることが出来ました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
皆さま本当にありがとうございました^^

来年もどうぞよろしくお願いいたします^^

皆さま どうぞ良いお年をお迎えくださいませ^^
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by pattyroom | 2015-12-28 18:23 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クリスマスレッスン

明日からクリスマスレッスンがスタートします^^
 
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ご参加いただきます皆さま、どうぞお気をつけていらしてくださいませ^^
心よりお待ちしております^^
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by pattyroom | 2015-12-07 17:15 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(4)

クリスマスレッスン

2014年クリスマスレッスン、2014年パンレッスン終わりました。
ご参加いただきました皆さま本当にありがとうございました^^

クグロフ
パン de パーティー


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とっても可愛らしい麻のフリルナプキン
優しいカラーで大人のクリスマスを・・・^^

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食パン生地で3種類のパンを作り、パンdeパーティーを・・・
パンdeラザニア好評でした^^

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お持ち帰りです^^


今年もたくさんの方に支えられ無事にレッスンが終わりました。
皆々様に感謝ちの気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました^^

来年もどうぞよろしくお願いいたします^^

皆さま どうぞ良いお年をお迎えくだいませ^^
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by pattyroom | 2014-12-31 21:30 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クグロフ

クグロフ
ルイ16世の妃、マリー・アントワネットも好んで食べた
アルザス地方を代表するイースト菓子クグロフ

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レーズンなどドライフルーツが一般的なんですが
今回は栗・チョコ・ナッツを使いました^^

ホワイトチョコで雪のイメージ仕上げに…^^

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ラッピングしてお持ち帰りしていただいています^^
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by pattyroom | 2014-12-14 21:41 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クリスマスパンレッスン

ココアシュトーレン & パン de モンブラン

ボールひとつで出来るココアシュトーレン
5種類のドライフルーツとアーモンドスライスを入れました^^
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シュトーレンが苦手な方にも好評でした^^

残念なことに、終わってみるとカットの写真がなく…^^;

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皆さん ラッピングもお上手でした^^
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by pattyroom | 2013-12-27 21:07 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クリスマスランチ

2013年のクリスマスランチです^^

ホワイト&シルバーに
グリーンのポイントカラーのテーブルセッティングで・・・^^
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大人気の食パン生地をカンパーニュー仕立てに焼き上げました^^
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前菜は
テーマカラーのスープをカプチーノ仕立てに…
プルサンチーズとリンゴジャムを合わせたディップを…

メインは
先月のリンゴの薔薇と豚肉&さつまいものミルフィーユを
リンゴとバルサミコのソースで…
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ランチもとっても喜んでいただけました~^^
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by pattyroom | 2013-12-25 22:39 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クリスマスケーキ

昨日でクリスマスレッスンそして今年のレッスンが無事に終わりました^^

たくさんの方にご参加いただき感謝の気持ちでいっぱいです。
ご参加いただきました皆さま本当にありがとうございました^^

レッスン中はアップ出来なかったので
少しずつアップしていきたいと思います^^

シュー・ノエル
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スポンジ・シュー・マロンクリーム…と工程がいっぱいでしたが
皆さんに楽しんで作っていただけました~

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スポンジはノエル仕立てに・・・

お味にも笑顔がいっぱいでした^^
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by pattyroom | 2013-12-23 20:21 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(2)

クリスマスランチ

2013年クリスマスランチ^^

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今日はテーブルフラワーもお世話になっている
ラッピングの先生もご参加くださり
シュトーレンにラッピングをしていただきました~

より華やかにクリスマスランチスタートしました^^
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by pattyroom | 2013-12-14 22:22 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

クリスマスパンレッスン

ココアシュトーレン & パン de モンブラン

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パンレッスンもケーキレッスンもモンブラン口金を…
笑い声いっぱいのレッスンです^^
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by pattyroom | 2013-12-12 23:38 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)

2013年クリスマスレッスン

今日からクリスマスレッスンがスタートしました^^

今年はホワイト&シルバーを基調に
グリーンをポイントカラーに・・・
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クリスマスレッスンはパンレッスンとケーキレッスンをしています。

パンレッスンメニューは
ココアシュトーレン & パンdeモンブラン

ケーキレッスンメニューは
シュー・ノエル(モンブランクリーム)

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2013-12-07 20:57 | クリスマスレッスン | Trackback | Comments(0)