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カテゴリ:Pan de おもてなし( 70 )

4月のレッスン

4月のレッスン終わりました~。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

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パン de おもてなし

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春野菜のポタージュ
ヨーグルトブレッドと一緒に・・・^^

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サーモンを春野菜ソースで・・・^^

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デザートにはヨーグルトブリオッシュを・・・^^

生地温を上げないよう生地作りに時間をかけました。
中にはオレンジピールが入っています^^

来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2016-05-01 21:27 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

アップが遅れています^^;
7月のレッスンも無事に終わりました。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

リゾートホテル気分でをおもてなしを・・・
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お料理にも枝豆やコーンを使いました~
コーンスープ
枝豆の春巻き
アボカドグラタン
メロンゼリー
7月のおもてなしランチも喜んでいただきました~^^

今月はレッスンお休みさせていただいています。
9月のレッスン、どうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2014-08-09 21:03 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

今日で今月のレッスン終わりました。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

今月はグリーンとイエローをテーマカラーに・・・^^
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レモン水で乾杯069.gif

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テーブルロールに海老をサンドしました~

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グリーンピースのポタージュ

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グレープフルーツのジュレ

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レモン・シトロン


来月はブルーをテーマカラーに…
来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2014-05-31 21:42 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

今月はグリーンをテーマカラーにおもてなしを…^^

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いつもテーブルフラワーをお世話になっている先生
先月リースレッスンをしていただきました~^^

今月はテーブルフラワーに
来月から玄関のリースに・・・^^

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春キャベツのポタージュ

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ドライカレーパン&焼きピロシキ
抹茶あんロール


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ローズ風味のフローズンヨーグルト

今日で今月のレッスンも無事に終わりました。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

来月も生イーストを使ったパンメニューを予定しております。
来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2014-04-26 20:53 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

レーズン山食 & 桜あんぱん でおもてなし

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春の訪れをテーマにおもてなしを^^

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白みそ仕立ての蕪のポタージュに菜の花と蝶?を浮かべました^^

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塩麹のチキンカツ入りスプリングサラダ^^

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焼きたてのレーズン山食を食べていただきました~^^

デザートには桜あんぱんとエルダーフラワーゼリーを↓・・・^^

今月のレッスンも無事に終わりました。
ご参加いただきました皆さま本当にありがとうございました。
来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2014-03-31 22:12 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

昨日で2月のレッスンが終わりました。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

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ライ麦のハートパンに
ポテトシュリンプをサンドしました^^

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ビーンズのカクテルサラダ

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いろんな野菜と赤カブのポタージュ
ハートをのせて・・・^^

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ドライフルーツたっぷりのハートパン2種
ハートのチョコビス
ヨーグルトゼリーにイチゴのフレッシュソース

2月は同じ生地で4種類のハートパンを作りました。
いろんなドライフルーツやナッツ等々で
お好きなハートパンを作ってみてくださいね^^

3月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2014-03-02 13:33 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

今月は女正月気分を楽しんでいただきました^^

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牛蒡のポタージュ
干し柿
ローストチキン・薬膳ソースで…
湯捏ねのもち麦パンとの合性も良く好評でした~^^

デザートは白玉もちもちあんぱんを…
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昨日で今月のレッスンも無事に終わりました。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^
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来月はバレンタインですね^^
ハートづくしのメニューを予定しています。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。
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by pattyroom | 2014-01-31 22:40 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

今月のレッスンも無事に終わりました。
ご参加いただきました本当に皆様ありがとうございました^^

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ノンアルコールビール&りんごジュースのゼリーで乾杯069.gif

アルコールが全然駄目な方にも好評でした^^
もちろんアルコール入りビールも美味しいですよ(笑)

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焼き立てバケットに3種類の秋野菜サンド
人参&かぼちゃのポタージュ

デザートはパンプキンブレッド

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ご家族さまへのお土産です^^


来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2013-10-31 21:15 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

Pan de おもてなし

紅茶ブレッド & ブルーベリーブレッド

初秋フラワー&ブルーベリーカラーでおもてなしを・・・^^

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葡萄の炭酸ジュースで乾杯を・・・^^

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ささみのミルフィーユ
2種類のソースで・・・^^

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まずは紅茶のパンだけを食べていただき
次にパンにサンドして食べていただきました~^^

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ブルーベリーブレッドにミルククリームをのせて・・・
ミルククリーム、大人気です!!^^

あと、
ブドウジュース&キラキラワインゼリーを・・・^^

今月も笑い声いっぱいのランチタイムです^^
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by pattyroom | 2013-09-26 22:38 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(2)

pan de おもてなし

今日で今月のレッスンが終わりました。
お暑い中ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

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プルメリアを水に浮かべて
残暑を癒していただきました^^

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コンロを使わないお料理でおもてなしを・・・^^

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アボガドのミルフィーユをプルメリア仕立てに(笑)

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最後にライムの炭酸ゼリーでお口をすっきりと・・・^^

来月はブルーベリーを使ったパンを予定しています。
来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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by pattyroom | 2013-08-31 23:43 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)