pain de patty

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6月のレッスン

ご無沙汰しています^^;
ブログは少しの間お休みしていましたが
レッスンはいつも通り頑張っています^^

6月は紅茶をテーマにレッスンを・・・^^
ロイヤルミルクティーブレッド & レモンティーブレッド

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ロイヤルミルクティーブレッド
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パン de おもてなし
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レモンティーブレッド
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ご参加いただきました皆さまありがとうございました。
来週より今月のレッスンがスタートします。
今月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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# by pattyroom | 2016-07-03 23:26 | パンレッスン | Trackback | Comments(5)

4月のレッスン

4月のレッスン終わりました~。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

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パン de おもてなし

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春野菜のポタージュ
ヨーグルトブレッドと一緒に・・・^^

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サーモンを春野菜ソースで・・・^^

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デザートにはヨーグルトブリオッシュを・・・^^

生地温を上げないよう生地作りに時間をかけました。
中にはオレンジピールが入っています^^

来月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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# by pattyroom | 2016-05-01 21:27 | Pan de おもてなし | Trackback | Comments(0)

4月のレッスン

今月&来月はウエディングをテーマにしています^^

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今月のメニューは ヨーグルトブレッド & ヨーグルトブリオッシュ です^^
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四つ葉のクローバーをイメージして・・・^^

今月もどうぞよろしくお願いいたします^^
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# by pattyroom | 2016-04-17 23:39 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

3月のレッスン

3月のレッスンも無事に終わりました~。
ご参加いただきました皆さまありがとうございました^^

Pan de おもてなし
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カリフラワーのポタージュに菜の花を浮かべて・・・

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スプリングボール
中にはテーブルフラワーをイメージした
春色食材がたくさん詰まっています^^


4月~5月はウエディングをテーマにしています。
どうぞよろしくお願いいたします^^
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# by pattyroom | 2016-04-01 22:38 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)

3月のレッスン

デニッシュ食パン & クロワッサン

前日に生地作りをし、レッスンはバター入れからスタートしています。
とっても伸ばしやすく美味しいデニッシュが出来あがっています^^

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カリフラワーのポタージュと一緒にデニッシュ食パンを・・・^^

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クロワッサンのほか
デザートに甘いデニッシュロールも作っています^^
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# by pattyroom | 2016-03-26 20:25 | パンレッスン | Trackback | Comments(0)